Instagram/@renataxavierfoto/@julianapaesJunho chegou e com ele as deliciosas comidas típicas das festas juninas! Não há como negar: as saborosas receitas deste mês deixam qualquer pessoa com água na boca. Como não amar?
Nós, do E! Online Brasil, já estamos de olho nessas comidinhas desde os primeiros dias do mês. Por isso, reunimos algumas receitas simples e fáceis para suas festas juninas ficarem um arraiá de primeira! Confira:
Canjica
Ingredientes
2 xícaras de chá de canjica de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 vidro de leite de coco
Cravo e canela a gosto
Modo de Preparo
Deixe a canjica de milho descansando de um dia para outro. Coloque a canjica em uma panela de pressão, com 2 litros de água, cravo e canela a gosto. Cozinhe por, aproximadamente, 1 hora e retire o cravo e a canela. Em seguida, junte o leite comum, o condensado e o de coco. Ferva por 10 minutos e delicie-se!
Curau
Ingredientes
Espigas de milho
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela a gosto
Modo de Preparo
Com o auxílio de uma faca, raspe os milhos das espigas. Coloque os milhos no liquidificador e acrescente o leite e o açúcar. Bata tudo até que fique uma massa homogênea. Passe a mistura por uma peneira e cozinhe, sem parar de mexer, até que fique levemente grosso. Em seguida, coloque a canela e aproveite!
Pamonha Doce
Ingredientes
Espigas de milho verde
1 copo de água
1 pitada de sal
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de açúcar
Palhas de milho
Modo de Preparo
Com o auxílio de uma faca, raspe os milhos das espigas. Coloque os milhos no liquidificador e acrescente a água. Bata um pouco e, logo em seguida, acrescente o açúcar e o coco ralado. Coloque a massa na palha e embale firmemente. Ferva bem a água em uma panela e coloque os embalos por 40 minutos.
Quentão
Ingredientes
1 garrafa de cachaça
600 ml de água
50 g de gengibre
1 maça picada
½ kg de açúcar
Cascas de 2 laranjas
Casca de 1 limão
Cravo-da-índia e canela a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque o açúcar, o gengibre, as cascas das laranjas, a casca do limão, o cravo-da-índia e a canela. Quando o açúcar começar o processo de derretimento, insira a cachaça e água. Em fogo médio, deixe cozinha por cerca de 20 minutos. Por fim, filtre e insira as maças picadas. Sirva-se!
Vinho Quente
Ingredientes
2 litros de vinho tinto seco ou suave
2 xícaras de açúcar
2 maças picadas
2 abacaxis picados
3 xícaras de água
Cravo e canela a gosto
Modo de Preparo
Em fogo alto, insira a água e o açúcar em uma panela grande. Em seguida, junte o cravo e a canela a gosto e deixe ferver por 10 minutos. Depois, coloque o vinho e, assim que pegar fervura, desligue o fogo. Por último, acrescente as maças e os abacaxis picados e aproveite!