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Charlize, Elle, Sienna, Sting, Woody si schierano contro Nobu
Dominique Charriau/Getty Images, Jemel Countess/Getty Images, Fotonoticias/Getty Images
Uno dei ristoranti più famosi di Londra farebbe meglio a rivedere il proprio menu: le star si sono dichiarate pronte a boicottare Nobu London se quest’ultimo non smetterà di servire una varietà di pesce in via di estinzione.
Elle Macpherson, Sienna Miller, Alicia Silverstone, Charlize Theron, Sting e Trudie Styler, Ted Danson, Woody Harrelson e Stephen Fry sono alcune delle 31 celebrità che hanno firmato una petizione contro il locale al fine di non fargli più cucinare piatti a base di tonno rosso.
Stando alla petizione, le star non sono in grado di “mangiare senza sentirsi in colpa" presso il ristorante.
"In quanto clienti e fan di Nobu riteniamo che il tonno rosso debba essere tolto dal menu vista la sua classificazione come specie ad alto rischio di estinzione", si legge.
"Adoriamo Nobu, è un leader mondiale in fatto di sushi e gode di una reputazione fantastica e di un’enorme influenza. Se Nobu decidesse di agire in nome di questa giusta causa, apporterebbe un aiuto sostanziale”.
Il mese scorso, i proprietari di Nobu avevano fatto un piccolo passo avanti aggiungendo una nota in fondo al menu, in cui avvertivano come il pesce fosse "in via di estinzione" e suggerivano ai clienti di "chiedere eventualmente al cameriere per quale scelta alternativa optare".
"La possibilità che il grande tonno rosso, una delle creature più veloci del pianeta, possa estinguersi in soli quattro anni costituisce una tragedia", recita la petizione delle star. "Continuare a servire il tonno rosso esporrà Nobu alle critiche e lo porterà a classificarsi in coda a ristoranti del calibro di Moshi Moshi, Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Itsu e tanti altri".
Attualmente, un portavoce del locale ha dichiarato di voler “prendere seriamente a cuore il problema”. Le celebrità hanno chiesto che il proprietario e chef Nobu Matsuhisa trovi una soluzione entro la fine della giornata (dedicata agli oceani del mondo e battezzata World Ocean's Day).
La petizione è stata presentata insieme al nuovo documentario End of the Line, il quale si prefigge di sensibilizzare il pubblico in merito ai danni causati dalla pesca sfrenata nelle acque mondiali; un po’ come aveva fatto Una scomoda verità con il problema del riscaldamento globale.
Ad ogni modo, non tutte le star hanno apposto il proprio nome nella raccolta firme. Oltre a Jeremy Piven, anche Robert De Niro, co-proprietario del ristorante, non ha firmato la petizione.
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